بهترین ماست، ماست گاو تازه خوب انجام یافتهاند و اندک تری است. طبیعت آن در درجه دوم سرد و تر است. هر چه ترشتر و رقیقتر باشد سردی و تری آن زیاد میشود. باعث افزایش رطوبت بدن و کاهش تشنگی است. مضر سردمزاجان و معده سرد است.
مصلح: زنجیل پرورده.
مطالب مرتبط: