خواص: هضم عدس به کندی صورت میگیرد و با معده سازگار نیست. عدس موجب تولید سودا و غلیط شدن خون میشود. به همین دلیل مانع عبور خون در عروق ریز میشود و در نتیجه ادرار و خون حیض را کاهش میدهد. زیاد خوردن عدس موجب پدید آمدن بیماریهای سوداوی، خشکی بدن، کاهش قوای جنسی و دیدن خوابهای پریشان میشود. بدترین حالت این است که با ماهی نمک سود مصرف شود.
خواص: هضم عدس به کندی صورت میگیرد و با معده سازگار نیست. عدس موجب تولید سودا و غلیط شدن خون میشود. به همین دلیل مانع عبور خون در عروق ریز میشود و در نتیجه ادرار و خون حیض را کاهش میدهد. زیاد خوردن عدس موجب پدید آمدن بیماریهای سوداوی، خشکی بدن، کاهش قوای جنسی و دیدن خوابهای پریشان میشود. بدترین حالت این است که با ماهی نمک سود مصرف شود.
ماش در درجهی اول سرد و مایل به خشکی است. پوستکنده آن در تری و خشکی است.
پوستکنده آن در تری و خشکی معتدل است. اثر آن تا سه سال باقی میماند.
خواص: ماش از عدس لطیفتر و نفخ آن از باقلوا کمتر است. غذائیت زیادی دارد و تولید خلط صالح میکند ولیکن به کندی از معده خارج میشود مخصوصاً وقتی که پوست آن را گرفته باشند.
لوبیای سرخ، گرم و تر است. لوبیای سفید، معتدل در حرارت و برودت است.
اثر لوبیا تا دو سال باقی میماند.
نخود خشک در درجه اول گرم و خشک است. نخود تازه در درجه اول گرم و تر است. نخود از بهترین حبوب خوراکی است که نیکوترین آن سفید رنگ و بزرگ است و اثرش تا سه سال باقی میماند.
طبیعت سرد و خشک.. ذرت دانه سفید بزرگتر از عدس و شیرین آن از بهترین انواعش میباشد.
درجه اول گرم و در تری و خشکی معتدل است. بهترین گندم آن است که در سختی و نرمی حالت متوسط داشته باشد. و دانهاش درشت، تازه و صاف باشد. غذائیت آن زیاد و چاقکننده بدن است. بیشترین مصرف گندم به شکل نان است. بهترین نانها نان تنوری است که در تنور سفال پخته باشد. هضم نان گرمی که تازه از تنور درآمده دشوار است و زود سیر میسازد و از معده دیر خارج میشود و باعث تشنگی میشود. بهترین نان آن است که در اول روز پخته باشند و در آخر روز بخورند. مضرات: گندم پخته تفاخ و دیر هضم است و ریاح و باد تولید می کند. مصلح: با شیرینی مصرف شود.
درجه اول گرم و در تری و خشکی معتدل است. بهترین گندم آن است که در سختی و نرمی حالت متوسط داشته باشد. و دانهاش درشت، تازه و صاف باشد. غذائیت آن زیاد و چاقکننده بدن است. بیشترین مصرف گندم به شکل نان است. بهترین نانها نان تنوری است که در تنور سفال پخته باشد. هضم نان گرمی که تازه از تنور درآمده دشوار است و زود سیر میسازد و از معده دیر خارج میشود و باعث تشنگی میشود. بهترین نان آن است که در اول روز پخته باشند و در آخر روز بخورند. مضرات: گندم پخته تفاخ و دیر هضم است و ریاح و باد تولید می کند. مصلح: با شیرینی مصرف شود.
درجه اول گرم و در تری و خشکی معتدل است. بهترین گندم آن است که در سختی و نرمی حالت متوسط داشته باشد. و دانهاش درشت، تازه و صاف باشد. غذائیت آن زیاد و چاقکننده بدن است. بیشترین مصرف گندم به شکل نان است. بهترین نانها نان تنوری است که در تنور سفال پخته باشد. هضم نان گرمی که تازه از تنور درآمده دشوار است و زود سیر میسازد و از معده دیر خارج میشود و باعث تشنگی میشود. بهترین نان آن است که در اول روز پخته باشند و در آخر روز بخورند. مضرات: گندم پخته تفاخ و دیر هضم است و ریاح و باد تولید می کند. مصلح: با شیرینی مصرف شود.
درجه اول گرم و در تری و خشکی معتدل است. بهترین گندم آن است که در سختی و نرمی حالت متوسط داشته باشد. و دانهاش درشت، تازه و صاف باشد. غذائیت آن زیاد و چاقکننده بدن است. بیشترین مصرف گندم به شکل نان است. بهترین نانها نان تنوری است که در تنور سفال پخته باشد. هضم نان گرمی که تازه از تنور درآمده دشوار است و زود سیر میسازد و از معده دیر خارج میشود و باعث تشنگی میشود. بهترین نان آن است که در اول روز پخته باشند و در آخر روز بخورند. مضرات: گندم پخته تفاخ و دیر هضم است و ریاح و باد تولید می کند. مصلح: با شیرینی مصرف شود.